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>> Dr. S.A. in California (9)
『S.A.博士のサンマテオ滞在記』シリーズ、週末に掲載でまだまだたっぷり続きます。先生といっしょに2度も訪れたのは、我が家からクルマで数分のコヨーテ･ポイント公園でした。 1回目はユーカリの森の中にある駐車場にクルマを置いて、ヨットハーバーのほうへ散歩していきました。ヨットハーバーへ着くと... 景色はいつもこんな。...
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>> Dr. S.A. in California (10)
スイスの先生と一緒に Moss Landing へ向かう遠足に、スタジオ仲間のデビーさんが御一緒してくれました。太平洋岸沿いの州道CA1を南下する途中、サーファーがいっぱいいるスポットで休憩。僕はアイスティーを作ってきましたが、デビーさんはバナナローフを焼いてきてくれました♪ バナナローフうまいッす。のポーズをキメる僕とS.A.博士の図。この写真をデビーさんから受け取って......
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>> Dr. S.A. in California (11)
みなさま、ゴールデンウィークを如何お過ごしでしょうか？この休日掲載のシリーズは3連発になります。デビーさん、S.A.博士といっしょにやってきたのは、モスランディングにあるシーフードの名店。 フィルズ･フィッシュマーケット Phil's Fish Market です。カジュアルなカフェ方式で、店内で注文＆支払いをしたら番号札をもらって空いた席に座って待ちます。...
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SIN(15) - Breakfast @Orchid Club Lounge
翌朝はゆっくりお目覚めするつもりが、やっぱり Jet lag で6時半ごろにはパッチリ起床。 日曜日の朝刊が届いていました。一面で日本人の男スケーターがビールマンスピンをキメてるのでビックリ。最初は骨肉茶（バクテー）でも食べに行こうと思っていたのに、日曜は11時開店。仕方ないからラウンジへ。...
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SIN(16) - Tian Tian Hainanese Chicken Rice (2)
ドアマンがホテルの出入口を開けてくれて... 速攻でタクシーで目的地へ行くことに決定。シンガポールってタクシー代が割安です。ブエノスアイレスより少し高いかな？ってくらいで、嬉しい誤算。なので、10ドル足らずでジョーチャット Joo Chiat というB級レストランが集まっている地区まで到達。･･･と、上記は昨日訪れたときの記事からコピペったけど、状況はおんなじ。ただ、時間が少し早いだけ。...
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SIN(17) - Ng Ah Sio Pork Ribs Soup Eating House
天天海南雛飯をやっつけ、鼎泰豐（ディンタイフォン）の入居するビル前のタクシースタンドから直行したのは、PARKROYALホテルから歩いて十数分の場所にある、黄亜細肉骨茶餐室...
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>> Visiting Bourgogne
この記事が掲載されるのは太平洋時間で5月8日 8時のはずだから、SFOへ向かう支度をしている頃だ。 S.A.博士は3週間前にサンマテオからチューリヒへ帰ったところだけど、今度は僕が先生のブルゴーニュ邸へ押しかけ、ついでに一緒にパリまで来てもらって2泊ほど過ごそう。という計画になっています。 ユナイテッドが SFO-CdG...
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>> Una Don
週末の埋め草記事ですが、スイスの先生が帰っちゃって家人もまだ戻ってこない、とある週末のこと。スイスの先生が発掘した食品のうち、賞味期限が迫っている材料で、おうちごはん。 見かけが凄いですが... 鰻丼です。先生が魔窟ちゃん(通常の名称は冷凍庫)から発掘してきたのは、業務用うなぎの蒲焼き...。...
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>> Dr. S.A. in California (12)
週末にお送りしている『S.A.博士のサンマテオ滞在記』シリーズですが、今回はハーフムーン･ベイ。ハーフムーン･ベイの北のほう、ピラーポイントにある海岸へとやってきました。 曇りがちの日が多い太平洋岸の海岸を散策中、メガネをみがきなおす先生。丘の上にあるのはレーダー。「ドップラーレーダーとスイスの先生」をいっしょに写してみました。 それにしても空いている海岸です。それなりに人はいるんですが......
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SIN(18) - Saint Pierre (1)
ディナーを予約したレストランがある、セントーサ島へと向かいます。タクシー代が充分に安いし、せっかくおめかししたのに汗かくのイヤだから、セコくMRTで Harbour Front まで行ってから乗り継ぎとか、やめました。 セントーサ島って... まるごとがテーマパークみたいになってる。島に渡る橋からの景色に少しビビります。あのお城みたいな建物は何？...
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SIN(19) - Saint Pierre (2)
シンガポール唯一の Relais & Châteaux 加盟店、Saint Pierre でディナーをいただいております。 5時半に食べに来るなんて僕くらい。Early Bird のディナー食いに来るヨイヨイのじいさんになった気分。ｗで、さっそくアミューズが届きました。 Amuse bouche: Salmon...
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SIN(20) - Saint Pierre (3)
シンガポール有数の Fine Dining なレストラン、Saint Pierre でのディナーはコースのよっつめに入りました。 デビッドさんが気前よく注いでくれたオーストラリアのセミヨン種スイートワインを飲りながら･･･フォアグラはテリーヌ仕立てなので、くどくないんです。なんだかかえってワインに負けそう。...
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SIN(21) - Saint Pierre (4)
Saint Pierre でのお食事も終盤戦、お肉からデザートに入っていきます...。 あっという間に日が暮れて、外は暗くなってきました。おかげで写真は撮りやすくなるんだけどね。メインコースその2、お肉が到着しました。僕も大好きな呉須手の蛸唐草を使ってくるとは... ちょっと感心。 Beef rillettes, Aspargus, Parmesan,...
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SIN(22) - SATS Premier Lounge
アメリカへ帰ります。結局ホテルへ戻ってシャワー浴びたらバタンキュ～♪ 翌朝は3時45分にちゃんとおめざめ。「何が何でもおきなければならぬ」モードに入っていると、目覚ましが鳴る前でも目が覚めるみたいです。クラブラウンジは閉まっているから、ロビーフロアのレセプションでチェックアウト、タクシーもすぐ確保。...
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>> Dr. S.A. in California (13)
S.A.博士とのプチ旅行、前回はピラーポイントの海岸でしたが、今回はさらにその北側へ。 きんさんを手頃な路上へ置き去りにして、散策へ出かけました。今回はハーフムーン･ベイの北にある隣町モスビーチにある、フィッツジェラルド公園を散策。 崖の上に遊歩道が続きますが、崖下はこんな。引き潮の時間だったので海岸に潮だまりが...。サギ heron が、いました。...
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>> Dr. S.A. in California (14)
週末にお届けしてきた『S.A.博士のサンマテオ滞在記』は、たぶんこれが最終回です。フィッツジェラルド公園を散策した後に向かったのは、このシーフードレストランでした。 Barbara's Fishtrap というお店です。僕が Barbara's Tourists' trap...
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SIN(23) - Ambassador Transit Lounge
早朝からのラウンジ乞食は、Bゲート側にあるラウンジへとハシゴしにやってきました...。 このサインのことらしいけど、要するにトランジットホテルと一緒の経営なわけですね。到着した時に数時間泊まったトランジットホテルのすぐ隣が、ラウンジの入口になっていました。 アンバサダー･トランジット･ラウンジという名称です。Priority Pass で入場可能ですし、僕はパラジウムカード付帯の Lounge...
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>> Mountain High Yoghurt
『S.A.博士のサンマテオ滞在記』番外編ですが...今回のサンマテオ滞在で、先生がいろいろ試した結果「これがいちばんうまい」とおっしゃったのが･･･ この Mountain High Yoghurt...
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