月曜日。退役軍人の日 Veterans Day なので公共機関は休日。一般企業はほとんど営業なホリデー。
スイスから来ている S.A.博士、うちのステンドグラス屋の生徒でドイツ育ちの K.F.博士にランチを用意。
家人が「ザワークラウトがいいんでない？」とか言うもんだから、瓶詰めのザワークラウトを...。
キャセロールに敷き詰めた上に、青林檎を敷いて(ここは僕が担当)、チキンを並べてさらに酸甘藍。
クローブとか僕に既知のハーブの他、ジュニパーベリーなんか入れた生クリームを入れ、オーブンでこんがり。
･･･その、オーブンでこんがりした出来上がりを撮影し忘れました。すいません。
pHが4.0以下ではないかと思うほどのかなり強酸性だけど、酸味で食欲が湧いて食べさせてくれました。
その後、午後になって｢海が好き♥｣が発動し、太平洋岸のハーフムーン･ベイまでドライブ。
雲の多い日だったので、景色はちょっと残念。
それでも、海岸を眺めるのが好き。
このフリース... この翌日ゴミ箱に捨ててありました。聞けば、あまりに醜くて耐えられないとの由。
確かに、このへんの海岸にいる羽根の根本が赤いブラックバードにそっくり。ｗｗｗ
波間には博士の親戚みたいな人がいました...。
見比べていたら、怒りました。(笑)
その後、防波堤をブラブラ歩いたり、漁師さん達が蟹獲りのカゴをメンテするのを眺めた後で...
軽くスナックを食べていこう。ということになって、Ketch Joanne という店へ。
ここんち、半分はバーで半分がレストランになっています。
昨年はテラスシーティングでしたが、今年は寒いから店内で。
とりあえず熱い珈琲をもらいました。
熱いけど、ちょっと酸化していたのが残念。
スナックタイムだけど、先生はクラムチャウダーを所望。
ここんちのはサラサラぎみだけど、アサリ出汁がとてもよく出ていておいしい。
気に入って、家人へのお土産にクォート（約1リッター）を買って帰りました。
僕は分けあうつもりで、オイスターのディープフライを。
ほとんどカキフライだけど、衣が違います。この店のはサクサクしていてなかなか上出来。
下には揚げたてのポテトがビッシリ。熱々のポテトとカキフライをふたりでたいらげました。
スイスの先生、ハーフムーンベイ＝ケッチ･ジョアンだと思っているふしがあります。(笑)
でもそれなりに美味しいお店だから、ここへ行きたがるのは納得。
Ketch Joanne's Restaurant & Harbor Bar
17 Johnson Pier, Half Moon Bay, CA 94019
Phone:(650) 728-3747
Hours: 8:00 am – 12:00 am
www.ketchjoanne.com
帰宅後、家人にはクラムチャウダーを温め直してばんごはんに。
僕と先生はまだ満腹なので、萌えロゼを抜いてチーズをちょびっとつまむだけにしました。
先生は好物のヘリングのクリーム漬けが食べ残してあったので、喜々としてそれを...。
僕はダブリン･スタイルのチェダーとクインスペーストにレッドスキン･ウォルナッツで。
この Draeger's スーパーで求めてきたクインスペーストがなかなかいけてました。
Trag's スーパーで見つけた渋皮が赤い不思議な胡桃も、皮の渋みが弱くて美味しい。
半分休日な月曜日を、ハッピーに過ごしました。(笑)
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>> Ketch Joanne
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