天丼が美味しいレストラン「陸奥」の前にあるスーパー Trag's で、かなり日本のものに近いケーキを見つけました。
イチゴのショートケーキです。お値段は4.49ドル。
スポンジが Angel Food みたいにフカフカでシロップが染み込ませてあり、半潰れのイチゴとクリームがはさまってます。
アメリカのケーキとしては甘さがおさえてあって、でも生クリームが脂っこく感じないギリギリあたりで仕立ててあります。
口の中に運び込むとかなり急速に崩れていく、苺の余韻を残して喉にすぎ去っていく、あのショートケーキの感じ。
アメリカのケーキの「荒さ」が残ってはいるものの、こういうケーキも予想外に手作りっぽくてなかなか美味しいのです。
日系スーパーの忍者マーケットに行くと、ほぼ純正の日本的イチゴショートは入手できます。
こっちが忍者で買った苺ショート、2.49ドルなり。
パッケージから出してみると、こんなです。
スポンジのきめ細かさがいかにも日本のショートケーキ。ホイップクリームも「みっしり」という感じがあります。
こっちは小さい時からバースデーケーキに仕立ててもらっていた日本のショートケーキの風味、そのまんまです。
しかし・・・Trag's で買ったものと比べると体積比で4分の1くらい。ぢゃあ4個買って食えばいいじゃないぁないか。と思うでしょうが、立方インチあたりの値段は2倍以上になります。値段の問題より、買い物籠にこれ4つ投入する勇気がありません。
こうハマって見つけるとついつい購入してしまうのですが・・・ 今現在の HbA1c 値を考えたらどっちも天敵だよね。（爆）
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