>> possessed

日本語だと『料理の神様が降りてきた』という表現がありますが・・・我が家の場合は『料理の魔物が憑依した』です。

何が起こっているかというと・・・この1～2週間に渡って、いつもにもまして、うちのが料理に入れ込んでいるのです・・・。
手始めが Coq au Vin 鶏の赤ワイン煮込み。Internet であらゆるバージョンを調べ、自分なりの究極を探し出し、調理。
COSTCOで鶏もも肉1ダースの大入りパックやマッシュルーム6箱も買ってきたかと思ったら、20Lの寸胴いっぱい調理。

ご近所さんたちを呼んでランチを開催するも、まだタッパー10個ぶんくらい残ってるし・・・。

おかげで、今夜もココヴァン。もうフェトチーネは無いし乾燥パスタ茹でるのも面倒で、インディカ米のごはんと一緒に。
困ったことに、これがけっこういけてるんです。こんなボリューム食べたらまずいよなぁ。と思いつつも、これ軽く完食。

そして、ココヴァンの夕食を済ませた深夜。・・・なんだかまた料理のページや動画いっぱい観てるし。まずいなぁ...。

「ポップオーバーとヨークシャープディングの違い、知ってる？」

・・・やっぱし次が来ました。まだ憑きものが堕ちてません。時刻はすでに23時30分を廻っております。（大汗）

I wanna cook popovers !!

今からオーブンクッキングしたら明日にならないか？という台詞は飲み込み、とりあえず取り合わないように・・・。
ゴソゴソとブレンダー（ミキサー）を引っ張り出して、「卵、使ってもいい？」とか聞いてくるから、「全部どうぞ。」

午前0時10分ごろ、「早く写真撮って！」というお呼び出しが・・・　はいはい。

Popovers ポップオーバーの焼き上がりです。
ヨークシャープディングのようなものですが、卵をいっぱい使って中が空洞になるように、マフィン型で焼き上げます。

なかなかうまそうな匂いが漂ってます。バターと卵のせいか、なぜかネコたちまでみんな引き寄せられてきます。（笑）

これはチーズを入れて焼いたものだそうな。中からチーズがデロデロと流れ出て、溶けたチーズがすげーいい匂い。
他にはフレッシュなタイムを刻んでちょびっとだけ加えたものも。どっちも卵のたっぷり入った生地でサクサク芳ばしい。

半分だけ味見、が・・・いっこだけ、 あ、やっぱしもういっこ・・・ と最悪の循環に入ってしまい、4個くらい摂取。
食べ終えて、壁の掛け時計を見やればもう午前1時...。 今日もすでにカロリーオーバーな一日が始まりました。（泣）

翌日、というか夜が明けてから・・・

また材料の配合を変えて焼いてる...。 飽きるまで、あるいは本人が納得いく完成度になるまで暫く続きそう。
しかもさらにその翌日、Amazon.com から overnight でポップオーバー専用のテフロン加工された型まで到着・・・。（汗）

でもこれ、今度プライムリブ焼いたときの付け合わせに造ってもらうことにしました。タイム入りのがよくあいそうです♪

・・・って、誰か、料理の神様でも魔物でも確実に落とすお祓い・護摩・加持祈祷、なんでもいいから教えてください！