植物園を出てから、ダイヤモンドヘッドの周りをクルマでグルグル廻って、適当なレストランを探します・・・・。
「パスタとピザでいいか？」とスイスの先生が聞きます。美味しい店を探す勘が鋭いので、先生の判断におまかせ。
結果的に、驚くべき事実が待ち受けていました・・・。
赤いギンガムチェックのテーブルクロス、壁の壁画、調度の具合をみて、なんとなーく日本のパスタ屋みたいな雰囲気。
それもそのはず。サービスパーソンのお姉様（日本人だったので会話は日本語）に伺ったら、オーナーは愛知のほうの方で、日本で２軒ほどレストランやって成功して、ホノルルへ進出してきたのだそうです。
でもそのおかげでメニューが日本的。さすがはハワイ県？ｗ
先生も僕も、ランチスペシャルのお得なセットメニューでお願いします...。
先生はコーラ、僕はピンクレモネードをもらいました。これはソーダファウンテンから出てきたごく普通の味。
セットに付いてくるサラダ。
菜っ葉の種類やブラックオリーブが乗せてあるあたりはアメリカ的だけど、トマト一切れに人参千切りの技は日本的。
ドレッシングは普通にフレンチドレッシングで、胡椒をすこしふりかけてやっつけました。
ランチはふたりともスパゲッティ。
Spaghetti Meatballs in Marinera Sauce
スイスの先生はミートボール。トマトソースベースで、いかにもアメリカンなソースに日本のハンバーグみたいな肉。
先生、スパゲッティの茹で加減がちゃんとアル・デンテなので驚いてました。ソースに不満がありそうだけど残さず完食。
Spaghetti Caramari and Cod Raw in cream sauce
メニューを見て、頭の中で自動翻訳したら 「烏賊とタラコのクリームスパ」 となったので、迷わずそれにしました。
烏賊はやわらか、ハンペンみたいにふかふか。タラコにしっかり火が入ってるのがなんだけど、クリームソースにうっとり。
写真では判りにくいですがマッシュルームも使ってあって、キノコとクリームに魚卵の合わさった風味が素晴らしかった。
ハワイで 「日本風の食材＋コシのあるスパゲッティ」 に出会えた喜びで、うれしくなれました。ここ、オススメです。
後でカリフォルニアに帰ってからオアフに詳しい人に聞いたら、ここは日本人・日系人には有名なパスタの店らしいです。
数軒レストランが並んでいるうちからこの店に飛び込むのを決めたスイスの先生、やはり店選びの勘がスルドイです...。
Happy Valley Pasta & Pizza
3106 Monsarrat Ave. Honolulu, HI 96815
tel. (808) 737-0080
その後、日没まであちこちの海岸を散策。
砂浜を歩き回ったり、潮だまりに取り残された小さな魚や蟹をながめたり・・・。
日没の時に霧が出て、少し幻想的な風景を楽しめました。
日が暮れたら、また腹が減ります。（笑） Interenet で調べて、電話で予約を入れといたレストランへ向かいました...。
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Hnl(9) - Happy Valley Pasta & Pizza
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